Nuevo ebook gratuito para gestión de restaurantes

En Gastrouni no paran ni en verano y un año más, han publicado una guía en formato ebook en la que han recogido las intervenciones de los profesores que participan habitualmente en sus Masters y Eventos como Nicolás Ayela, Eva Ballarin, Diego Coquillat, Ramon Dios, Manu Balanzino o Manuel Morillo.

Del mismo modo, han incluido en el mismo ebook la entrevista en vídeo que nos realizaron a Food Fighters tras la interesante Jornada de Formación en Hostelería que celebramos recientemente en Valencia y donde reflexionamos sobre la importancia de la reputación digital y las plataformas de opinión, temática que sabéis que genera controversia pero que nos gusta especialmente y sobre la que solemos hacer una férrea defensa por su utilidad a un sector como el HORECA y la hostelería. Podéis descargaros el ebook clicando AQUÍ o en la imagen inferior 😉

 

 

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