TAPAS ALICANTE (Alicante)

La verdad, hablaros de TAPAS Alicante es más sencillo de entender si conocéis a Javi Molina y a Juan Ramón García, dos profesionales extraordinarios solo superados por su calidad humana. Celebramos una comida de trabajo y la idea de su menú diario es lo suficientemente atractiva como para no nos quepa duda de donde tenemos que venir siempre que podamos. La terraza, durante mucho tiempo gran baluarte de este sitio, se ha visto complementada con un local anexo al original y que le ha dado literalmente vida al TAPAS. Espacio, mesas y, sobre todo, una cocina donde poder desenvolverse con soltura y la maestría que les caracteriza. Un desfile de calidad y buen hacer es el que ponen de manifiesto a diario y con el que enamora a todos y cada uno de sus comensales.

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